第４２回ほっこり聞き酒会

今年最後の亜弥さんのほっこり利き酒会もう４２回かぁ



クリスマスといえば永井酒造の水芭蕉PURE



いつ飲んでもおいしい！シャンパンみたいな日本酒！！


今回も川上先生のクリスマス料理といっしょに１０種のお酒いただきました！



来月は2日間開催で熱燗が飲めるとか...
それも楽しみ！

さばのゆカレッジpresents「年忘れ（られない）トーク＆LIVE」

さばのゆカレッジpresentsの「年忘れ（られない）トーク＆LIVE」に参加！




歌ったり、笑ったり、大いにしゃべったりの年末ナイト
出演 : コング桑田・東野ひろあき・前田一知



「人は何で酒を飲むのでしょう」から「星に願いを」まで素敵な歌と
「そんなことどうでもえぇわ！」とツッコミたくなるコング桑田が選ぶ演劇界１０大ニュース（１個去年のだったけど...）
色々な裏話も聞けました！

ライブ終了後そのまま飲み会に！



来年もコングさんにええことありますように！！

第４１回福山亜弥ほっこり利き酒会

今月の亜弥さんの利き酒会は



スカイツリーの見える錦糸町の東武ホテルレバント東京にて
本日の酒蔵は新潟県の下越酒造　11種きき比べ



紅麹を使った紅梅酒からはじまり米の違う純米吟醸や大吟醸
古酒も２種類いただきました！

お気に入りは『ほまれ麒麟　大吟醸DX』
ふくよかな芳香と滑らかな旨味そして切れのある喉ごし！
おいしい水をスイスイ飲んでいるようでした！

ホテルなので料理は牛肉のお弁当でしたが
煮物や焼き魚にも合うお酒多かったです！
小田原鈴廣のかまぼこもおいしかったです。

次回は川上先生のクリスマス料理に群馬の永井酒造！
どちらも好物
楽しみです。

泉橋酒造酒蔵見学会

今日は海老名の泉橋酒造で酒蔵見学会
佳乃と利き酒仲間のみっちゃんと参加！！
横浜ウォーカー 24年11/13号で募集があり当選しました！
（いつもは酒蔵見学おこなっていないそうです。）



泉橋酒造の名前のゆらいや
酒のつくりかたを映像で見て
実際につくっている酒蔵で確認！
試飲までさせていただきました。



試飲した３本！
山廃も純米吟醸もおいしかったです。



泉橋酒造のトンボラベルかわいいです



今月末から出る雪だるまラベルもさらにかわいい
クリスマスプレゼントにもいいかも！！

泉橋酒造HP
http://www5b.biglobe.ne.jp/~izmibasi/new/syuyuukan/syuyuukanp01.htm

日本酒に合う缶詰バイキング

東京カルチャーカルチャーの風物詩イベントとなった「缶詰×日本酒」イベント今年も行ってきました！
利き酒師で女優の福山亜弥さんが選ぶオススメ日本酒にぴったりな缶詰を缶詰博士の黒川勇人さんがチョイスしたバイキングで愉しみながら、蔵元さんと缶詰メーカーさんのトークで盛り上がりましょう！さらに、懐かしさで話題！「温故知新で食べてみた」サイト主宰の山本直味さんのオススメ昭和メニューも販売いたします。



第１部『福山亜弥＆酒蔵さんのゆる燗トーク♪』
第２部『黒川勇人の日本酒に合う最新缶詰一挙紹介～昭和のオカン初登場！』

【参加酒造メーカー】
陸奥八仙（八戸酒造）青森県



越の雄町（美の川酒造）新潟県



天狗舞（車多酒造）石川県



水芭蕉（永井酒造）群馬県




【参加缶詰メーカー】
いなば食品（とり大根、やわらか煮かつお味付け、タイカレーなど）
国分（缶つまシリーズ、牛すじこんにゃく、トップシェルのローストソルトなど）
ホテイフーズ（やきとり缶全種と新商品名古屋コーチンやきとり）
マルハニチロ食品（小鉢倶楽部さといもそぼろ餡、にしん昆布巻きなど）



日本酒も缶詰も美味しくいただきました！
特に缶つまシリーズのウニやシャコの缶詰と小鉢倶楽部さといもそぼろ餡　
最高に美味しかった！



利き酒会仲間も飲みすぎ食べすぎ缶詰もらいすぎ！！
毎回楽しいイベントです！

北西太平洋副産物品見会

昼から佳乃の姉貴分をつれて晴海の　ホテルマリナーズコート東京へ
昨晩さばの湯の須田さんからお誘いのあった『北西太平洋副産物品見会』へ

『北西太平洋副産物品見会』とは調査捕鯨をおこなっている共同船舶さんの捕鯨調査の報告とそれにともない出た副産物（鯨肉）の試食会です。

会場で缶詰博士　黒川さんと合流！

今回の料理は



イワシ鯨のカルパッチョ
鯨とアスパラの甜麺醤炒め
ニラゲー炒め（レバーでなく）
酢鯨（豚でなく鯨）



鯨のロースト
鯨の立田揚げ
鯨のフライ（カレー味も）
くじらの刺身
くじらベーコン
鯨のタンシチュー
湯かけ鯨サラダ



鯨のお鮨（４種）
鯨カレー（松尾さん監修）
はりはり鍋
などなど
人生で一番鯨料理を堪能しました。
鯨肉　くさみも無くどの部位もおいしくいただきました。
鯨カレーはもちろん鯨のタンシチュー　湯かけ鯨サラダがお気に入り！！

鯨おいしいです！
無駄になるところが無く
抗疲労成分バレニンが豊富なお肉
これからも食べたいです！！

木の屋水産さんも鯨の缶詰で参加されていました。
他の缶詰も食べたい！！

西田シャトナー折り紙作品展『２２．５°の宇宙』

佳乃今日まで学園祭でつき合ってもらえないので松戸の娘と
作家で演出家で折り紙作家である西田シャトナーさんの折り紙作品展 『２２．５°の宇宙３』をARAKAWA1-1-1ギャラリーで観て来ました。



先週テレビで紹介されていたユニコーン



やエイリアンはもちろん



それ以外の動物や昆虫



宇宙人に



ジョジョの石仮面まで
どれも１枚の紙から折られたとは思えないほどすばらしい作品でした。

２２．５°とは折り紙の１角90°を２回折った角度です。

シャトナーさん破壊ランナーのDVDにサインありがとうございました。

その後バスで浅草へ移動



六区で軽く飲み
そこからかっぱ橋　上野へと徒歩移動
天気も良かったのでたのしいお散歩でした。

第40回福山亜弥ほっこりきき酒会

毎月恒例福山亜弥さんのほっこりきき酒会



会場は料理研究家川上文代先生のデリス・ド・キュイエール



お酒は富山県　羽根屋(富美菊酒造)

祖父母の田舎　富山のお酒
水が合うのか羽根屋の全てのお酒を大吟譲と同じように醸すお酒が合うのか
どれも美味しくいただきました



今回自分のNO.1は大吟醸のにごり酒
あんなに甘いにごり大吟醸はじめて！

川上先生の料理もあいかわらず美味しい！
１２月の利き酒会も楽しみ

その前に来月は『日本酒に合う缶詰バイキング』とスカイツリーの見えるホテルでの利き酒会！！

Disney Halloween!!

佳乃と午後から夢の国へ



ハロウィーンデコレーションと



ホーンテッドマンションのホリデーナイトメアーが見たくて！



最近はシーばかりだったので「ホリデーナイトメアー」佳乃初！

入ってすぐに予約してディズニードローイングで



バンパイアミッキー書けました！（佳乃が）

まだ見ていなかったシンデレラ城の「フェアリーテイルホール」にも入れ



昼のパレード　「スプーキーヴィル」も見れ
何年ぶりかにエレクトリカルパレードも見れました！



かなり散財しましたが満足！満足！



やっぱ楽しいディズニーハロウィーン！!



ハロウィーンに関係無いけど「マイクのメロンパン」ぷりちぃ！

第３９回福山亜弥のほっこり利き酒会

今月のお酒は



ラベルもかわいい京都の玉川（木下酒造）



ゲストの杜氏はイギリス人のフィリップハーパー氏

会場は渋谷東急Bunkamura ドゥマゴパリ　テラス席
料理も
イワシとじゃがいものグラタン香草風味
国産豚肉トリッパのトマト煮込み
牡蠣のオイル漬け
鹿児島産黒豚ロースのロースト
自家製熟成肉のビーフカツ
など
普段なら日本酒に勝ってしまう料理に負けないおいしいお酒でした

お気に入りはH２４年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸
香りも口当たりもよかったです！

自然仕込み　純米（山廃）無ろ過生原酒なんてマニアの喜びそうな限定酒も飲めました！

今月も満足満足！
来月も楽しみです！！