北西太平洋副産物品見会

昼から佳乃の姉貴分をつれて晴海の　ホテルマリナーズコート東京へ
昨晩さばの湯の須田さんからお誘いのあった『北西太平洋副産物品見会』へ

『北西太平洋副産物品見会』とは調査捕鯨をおこなっている共同船舶さんの捕鯨調査の報告とそれにともない出た副産物（鯨肉）の試食会です。

会場で缶詰博士　黒川さんと合流！

今回の料理は



イワシ鯨のカルパッチョ
鯨とアスパラの甜麺醤炒め
ニラゲー炒め（レバーでなく）
酢鯨（豚でなく鯨）



鯨のロースト
鯨の立田揚げ
鯨のフライ（カレー味も）
くじらの刺身
くじらベーコン
鯨のタンシチュー
湯かけ鯨サラダ



鯨のお鮨（４種）
鯨カレー（松尾さん監修）
はりはり鍋
などなど
人生で一番鯨料理を堪能しました。
鯨肉　くさみも無くどの部位もおいしくいただきました。
鯨カレーはもちろん鯨のタンシチュー　湯かけ鯨サラダがお気に入り！！

鯨おいしいです！
無駄になるところが無く
抗疲労成分バレニンが豊富なお肉
これからも食べたいです！！

木の屋水産さんも鯨の缶詰で参加されていました。
他の缶詰も食べたい！！